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飲食健康

吃草莓益處多

時間:2017年06月05日 編輯:大眾健康網 字體:

我國野生草莓較多,果形較小。目前栽培的大果草莓,多從國外引進。每百克草莓果肉中含糖、蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等,其中維生素C的含量比梨、蘋果、葡萄等高出7—10倍,磷和鐵等人體所必須的礦物質元素也比上述水果高3—5倍。草莓是嬰兒、老人、體弱者理想的營養健美果品。草莓含有少量的胡蘿卜素,是合成維生素A的重要物質,具有明目等作用。草莓還含有一定的膳食纖維,有幫助消化、通暢大便之功效。它的最大優點是食用時無任何禁忌,吃多了既不會受“涼”也不會上火。

草莓甘酸、性涼、無毒,能潤肺、生津、止渴、解熱、消暑、健脾、利尿,對胃腸病、貧血病有良好療效,能防治動脈硬化、冠心病和腦溢血。

美國水果實驗室專家說,草莓中有一種物質能抗癌。意大利的醫學專家指出:新鮮草莓里含有一種叫波里芬諾的化學物質,它可以阻止癌細胞的形成。

積食脹痛、胃口不佳者,可于每頓飯前吃50—60克草莓,療效顯著。

咳嗽患者,用草莓250克,棗花蜂蜜20克為一劑,將二者調勻口服,每日一劑,服用一夏季,咳嗽可明顯好轉。

草莓不僅能有效地預防感冒,而且對防治皮膚黑色素沉著、痣和雀斑有特效。牙齦出血者常吃草莓可健全牙齦,預防牙周潰瘍。草莓汁與牛奶混合后涂于皮膚能清除油膩,使皮膚潔白。

小便痛、尿色深黃患者,可將鮮草莓搗爛,用冷開水沖服,對維生素缺乏者亦有療效。

但是,草莓雖好,不能替代醫生和藥物哦!

(大眾健康網-康文軒)
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