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飲食健康

入秋養生梨為佳

時間:2017年06月27日 編輯:大眾健康網 字體:

秋季食梨正當時

秋季天高氣爽,空氣干燥,人們容易出現咽干鼻燥、唇干口渴、咳嗽無痰、皮膚干澀等秋燥現象。

祖國醫學認為,素有百果之宗美譽的梨,性微寒,味甘,能生津止渴,潤燥化痰,潤腸通便。秋季若能每日堅持吃一兩個梨,不僅對秋燥癥具有獨特功效,還能清熱、安神,對高血壓、失眠多夢有一定輔助治療的作用。

飯后吃梨利防癌

據測每百克梨含3克膳食纖維素,能幫助預防便秘及消化性疾病,可凈化腎臟,清潔腸道,因而有助于預防結腸癌和直腸癌。

韓國科學家近日公布的一項調查結果,說飯后吃1個梨,有利于排出積存在人體內的致癌物;加熱后的梨汁,所含的抗癌物質更多。因此,在人們吃煎烤食品和快餐食品后吃一個梨,不失為一種值得推薦的健康飲食方式。

吃法不同功效各異

1、降壓。取鴨梨、西紅柿各1個,剝去外皮,放在鍋內煮開5~10分鐘。每天吃1次,連吃20天,可滋陰清熱降壓。

2、保肝。取鴨梨1個清洗切片,與柳枝3截用水煎。每日喝湯食梨1次,有保肝作用。取生梨兩個,去核后切片浸入醋中,每天吃1次,有清肝退黃疸之功。

3、解酒。將鮮梨搗出汁,連服300~500毫升。

4、祛痰喘。把梨剜空,里面放上黑豆,用小火煨熟,每日食用。

5、止咳。我國民間有“生者清六腑之熱,熟者滋五腑之陰”的說法。因此,生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者咽喉干、癢、痛、音啞及便秘、尿赤等癥狀。而冰糖蒸梨是我國傳統的食療補品,可以滋陰潤肺,止咳祛痰,對嗓子也有良好的保護作用。

但是梨不宜多食,否則易傷脾胃、助陰濕。此外,風寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虛便溏者應慎食。

友情提示:任何食物不能替代藥物。必要時請咨詢專業醫師。

(大眾健康網-康文軒)
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